โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น สามสหายซาชิมิพรีเมียม

ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น  โดยเฉพาะสายปลาดิบกับเมนูพิเศษ “Trio Premium Sashimi” ความอร่อยที่พลาดไม่ได้ ตลอดเดือนพฤษภาคม 2567 นี้เท่านั้น

เชิญลิ้มลอง “เซตสามสหายซาชิมิพรีเมียม” ประกอบด้วย “โฮตาเตะ (หอยเชลล์)” เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ตัวโตอร่อยเต็มคำ “ฮามาจิ” เนื้อแน่น หวานฉ่ำ สดใหม่ “แซลมอน” ชิ้นหนา สีส้มลายสวยงาม บริการรวมในบุฟเฟต์นานาชาติมื้อเย็น ระหว่าง เวลา 18.00 – 22.00 น.

ด้วยหอยนางรม ปูม้า หอยหวาน กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ฯลฯ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดซี๊ดซ้าด รสแซบ มุม “ข้าวต้มกุ๊ย” บริการทั้งข้าวต้มแดง ข้าวต้มขาว ข้าวต้มข้าวกล้อง และเครื่องเคียงกับข้าวมากมาย  “มุม Carving Station 7 วัน 7 เมนู” ขาหมูสูตรดิเอมเมอรัลด์ ข้าวต้มปลากะพง ซุปเห็ดทรัฟเฟิล และ ซูชิฟัวกราส์ วากิว ปลาไหลญี่ปุ่น กุ้งแม่น้ำเผา เทมปุระ เทปปันยากิ เครื่องดื่มน้ำอัดลม ชา-กาแฟ ของหวานทั้งไทย เบเกอรี่ ไอศกรีม และผลไม้ตามฤดูกาล รับประกันความคุ้มค่า ในราคาเพียงท่านละ 1,700 บาทถ้วน

พิเศษเฉพาะเดือนพฤษภาคม! จัดโปรเหลือเพียงท่านละ 1,199 บาทสุทธิ ทานได้ไม่จำกัดเวลา

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2276-4567 ต่อ 8429-30 หรือ ไลน์ @theemeraldhotel 
และ www.facebook.com/theemeraldcoffeeshop

ปิ้งย่างอินเลิฟ!

AKA สร้างกระแสช่วงวาเลนไทน์ ‘เปลี่ยนคู่แข่งเป็นคู่รัก’ มอบ ‘ช่อหมูสื่อรัก’ กระชับมิตรแบรนด์คู่แข่งในตลาด แถมถูกจริตคู่รักนักปิ้ง สร้าง engagement ร่วมกันหวานฉ่ำ

เทศกาลหวานชื่น สร้างเซอร์ไพรส์ฉ่ำช่วงวาเลนไทน์ ที่จะทำให้การบอกรักไม่ธรรมดาอีกต่อไป เพราะปีนี้ AKA มีลูกเล่นใหม่ ครีเอท ‘ช่อหมูสื่อรัก’ ด้วยซิกเนเจอร์หมูสันคอซอสอากะ ที่ถูกจัดเป็นช่อดอกกุหลาบสวยงาม มาพร้อมกลยุทธ์การตลาดในรูปแบบอินเลิฟ ‘เปลี่ยนคู่แข่งเป็นคู่รัก’ มิติใหม่ในการบอกรักคู่แข่งในตลาด กระตุ้นตลาดให้คึกคักช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ แถมยังถูกจริตคู่รักนักปิ้ง สร้างรักหวานฉ่ำยิ่งกว่าเดิม

คุณมยุรี จิตรกร รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “แนวโน้มของตลาดร้านอาหารในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ในปีนี้จะคึกคักเป็นพิเศษ โดยเฉพาะคู่รักในช่วงวัย Gen Y และ Gen Z เลือกไปเดทที่ร้านอาหารในช่วงวาเลนไทน์ปีที่ผ่านมา สูงถึง 57% ประกอบกับพฤติกรรมผู้บริโภคมีความสนใจเลือกอาหารประเภทปิ้งย่างมากขึ้น 15% หลังจากซบเซาลงช่วงหลังเทศกาลปีใหม่ โดยช่วงเดือนแห่งความรักเมื่อปี 2566 ที่ผ่านมา มีสถิติลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในร้าน AKA เป็นคู่มากกว่า 58% เลยทีเดียว

เชื่อว่าในปี 2567 นี้ก็จะได้รับความสนใจจากคู่รักปิ้งย่างที่จะหันมาบอกรักกันผ่าน ‘ช่อหมูสื่อรัก’ ในร้าน AKA ได้ไม่น้อย หวังว่าปีนี้ AKA จะยังคงเป็น Brand Love ของผู้บริโภค หนึ่งในแบรนด์บุฟเฟต์ปิ้งย่างแบรนด์แรก ๆ ที่ทุกคนนึกถึงทั้งในช่วงเทศกาลและนอกช่วงเทศกาล”

ไอเดีย ‘เปลี่ยนคู่แข่งเป็นคู่รัก’ สร้างสีสันให้ตลาดช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ แทนที่จะเป็นเพียงคู่แข่งกันทางธุรกิจเท่านั้น ในช่วงเทศกาลแห่งความรัก AKA ก็เปลี่ยนแนวคิดใหม่กับการจับมือกระชับมิตรกับแบรนด์คู่แข่งในตลาด รวมถึงแบรนด์เพื่อนบ้านใกล้เคียง ด้วยการมอบ ‘ช่อหมูสื่อรัก’ บอกรักกันผ่านโซเชียล สร้างสีสันในช่วงเทศกาลแห่งความรัก ซึ่งถือเป็นความตั้งใจของแบรนด์ที่อยากจะมอบความรักให้กับทุกคนอย่างแท้จริง

คู่รักนักปิ้งร้องกรี้ด กับการสร้างไวรัลเซอร์ไพรส์แบบหวานฉ่ำ แถมกินได้ กุหลาบน่ากินขนาดนี้เป็นของคุณนะ… อินไซต์จากพฤติกรรมผู้บริโภคที่ชื่นชอบการบอกรักในรูปแบบใหม่ ๆ ช่อเดียวที่อยากได้ เรียกว่าถูกจริตคู่รักสายปิ้งย่างที่หลงใหลความร้อนแรงจากเตาปิ้งย่าง ทางแบรนด์ AKA ไม่ทำให้ลูกค้าผิดหวัง วาเลนไทน์ปีนี้กับเซอร์ไพรส์ให้หัวใจสูบฉีด หากมานัดจีบกันที่ร้าน ในช่วงวันที่ 9 - 18 กุมภาพันธ์ 2567 รับฟรี ‘ช่อหมูสื่อรัก’ ที่ครีเอทจากเมนูซิกเนเจอร์ ‘หมูสันคอซอสอากะ’ จัดช่อสวยงามแบบนี้พิเศษสำหรับสมาชิก ZEN GROUP ที่มา 2 ท่านขึ้นไป เพียงสั่ง Regular หรือ Premium Buffet (1 ช่อ/1 บิล) จำกัดมีเพียง 10 ช่อ/วัน เท่านั้น!! ถ้าได้ถ่ายรูปลงโซเชียลของตัวเอง รับรองว่าเรียก engagement แบบฮือฮาได้อย่างแน่นอน

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/akarestaurant หรือ Line @ZENGroupTH

คิงมารีน ฟู้ดส์ จับเทรนด์วัตถุดิบอาหารทะเลนำเข้าจากญี่ปุ่นยอดฮิต หอยโฮตาเตะพรีเมียม

จัดกิจกรรม Taste of Scallop, Taste of Japan พร้อมขยายธุรกิจเต็มที่ รองรับตลาดนำเข้าโต คิงมารีน ฟู้ดส์ ธุรกิจนำเข้าวัตถุดิบอาหารทะเล อาหารแปรรูป หนึ่งในเครือ เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ร่วมกับบริษัท ฮ๊กโกะ เกียวเร็น จำกัด ธุรกิจส่งออกวัตถุดิบอาหารทะเลจากญี่ปุ่น จัดกิจกรรม Taste of Scallop, Taste of Japan ชูวัตถุดิบยอดฮิต หอยโฮตาเตะพรีเมียมที่นำเข้าจากญี่ปุ่น โดย ‘กลุ่มอาหารทะเล’ นอกจากปลาแซลมอนที่เป็นวัตถุดิบที่ถูกนำเข้าเป็นอันดับต้น ๆ เนื่องจากได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในไทยเป็นอย่างมาก แต่สิ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือวัตถุดิบ หอยโฮตาเตะ ที่มีความต้องการของตลาดที่สูงขึ้น โดยในปี 2566 ที่ผ่านมา คิงมารีน ฟู้ดส์ มีอัตราการนำเข้าวัตถุดิบหอยโฮตาเตะมากกว่า 100% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน และในปี 2567 คาดว่าจะมีการนำเข้าที่มากขึ้นอีกกว่าเท่าตัวเช่นเดิม 

คุณธีรทัศน์ บำเหน็จพันธุ์ กรรมการผู้จัดการ และคุณณัฐฐศศิ บำเหน็จพันธุ์ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท คิงมารีน ฟู้ดส์ จำกัด เผยว่า “ทางบริษัทให้ความสำคัญกับการคัดเลือกวัตถุดิบในทุกประเภท จากแหล่งนำเข้าวัตถุดิบที่ดีที่สุด คุณภาพของวัตถุดิบที่มีมาตรฐาน ราคาที่เหมาะสม และคำนึงถึงปัจจัยการผลิตในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของตลาดเป็นสำคัญ ซึ่งกลุ่มลูกค้าหลักของทางบริษัท คือกลุ่มร้านอาหารในประเทศไทย สูงถึง 70% รองลงมาคือกลุ่มธุรกิจค้าปลีก อาทิ Department Store, Hypermarket, Supermarket และกลุ่มธุรกิจโรงแรม ซึ่งล่าสุดก็มีการจัดส่งสินค้าเพื่อวางจำหน่ายที่ศูนย์ค้าส่ง Go Wholesale ทุกสาขาด้วย 

ทั้งนี้เพื่อเป็นการขยายฐานลูกค้าในกลุ่ม B2B และสร้างการรับรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบหอยโฮตาเตะที่นำเข้าจากญี่ปุ่นให้มากยิ่งขึ้น จึงเป็นที่มาของการจัดกิจกรรม Taste of Scallop, Taste of Japan พบปะผู้ประกอบการในไทยกว่า 25 ราย โดยได้รับเกียรติจาก คุณฮิเดนาริ ยามายะ ประธานกรรมการบริษัท และคุณนาโอยะ ฟูจิคามิ ผู้จัดการ บริษัท ฮ๊กโกะ เกียวเร็น จำกัด ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทส่งออกวัตถุดิบที่ญี่ปุ่นที่จะมาแชร์ความรู้และประสบการณ์ทางด้านวัตถุดิบหอยโฮตาเตะที่มีมากกว่า 74 ปี พิเศษเฉพาะในงาน นอกจากนี้ยังมีการรังสรรค์ 7 เมนูพิเศษ เพื่อชูจุดเด่นของวัตถุดิบหลัก หอยโฮตาเตะ สำหรับผู้ประกอบการที่กำลังมองหาไอเดียใหม่ ๆ ในการรังสรรค์เมนูอาหารด้วย 7 เมนูพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมญี่ปุ่น ชูวัตถุดิบหลัก หอยโฮตาเตะ เทรนด์วัตถุดิบยอดฮิตนำเข้าจากญี่ปุ่น

Fried Truffle Cream Udon เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากเมนูอาหารฝรั่งจากร้านอาหารฝรั่งในเมืองใหญ่ ๆ อย่างโตเกียว, โอซาก้า, โกเบ โดยจะเลือกใช้เห็ดทรัฟเฟิล นำมาประยุกต์เข้ากับวัตถุดิบ หอยโฮตาเตะ ทำเป็นเมนูโฮตาเตะคัตซึ กรอบนอก เนื้อด้านในหวานฉํ่า ทานคู่กับทรัฟเฟิลซอส 

Hotate & Ebi Tonkotsu Somen เมนูทงคตซึราเมง หรือ ราเมงซุปกระดูกหมู เดิมทีเป็นเมนูยอดนิยมจากเกาะคิวชู ซึ่งร้านทงคตซึราเมงที่คิวชูจึงนำเอาโฮตาเตะมาทำเป็นท็อปปิ้ง เลือกใส่เส้นโซเมงให้ทานง่าย ผสมกับความหวานอร่อยจากนํ้าซุปกระดูกหมูที่ถูกเคี่ยวมากกว่า 2 วัน ผสมกับความหอมหวานของหอยโฮตาเตะ และกุ้งอากะเอบิ 

Uni Hotate Yaki with Uni sauce อุนิซอส ที่ทำให้นึกถึงเกาะโอกินาว่า ทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น ใครที่เคยไปจะเห็นร้านอาหารหลาย ๆ ร้าน นำอุนิซอสมาผสม หรือกระทั่งร้านปิ้งย่างในตลาดสด เอาอุนิซอสมาราดใส่ กุ้ง หอย แล้วนำเสิร์ฟ เมนูนี้จึงเอาอุนิทำเป็นซอส ทานคู่กับหอยโฮตาเตะย่าง ท็อปด้วยอุนิอีกทีด้านบน Hotate Mentaiko & Kani Miso Don วัตถุดิบเลื่องชื่อแห่งเกาะคิวชูที่คนญี่ปุ่นคิดถึงเป็นอับดับแรก ๆ คือ เมนไทโกะ หรือ ไข่ปลาค็อดปรุงรส ผสมกับรสชาติคานิมิโซะและมีข้าวผัดอยู่ด้านล่างลองคลุกรวมกันทั้งหมด จะได้รสชาติความอร่อยแบบไม่ซํ้าใคร

“กิจกรรมที่เกิดขึ้นนี้สามารถชูจุดเด่นของวัตถุดิบหอยโฮตาเตะ ขยายการรับรู้ในวงกว้าง อีกทั้งยังสามารถการันตีคุณภาพของวัตถุดิบที่ทางบริษัทตั้งใจคัดสรรและใส่ใจในทุกรายละเอียด มั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบได้อย่างแน่นอน” คุณธีรทัศน์ และคุณณัฐฐศศิ กล่าวทิ้งท้าย

เริ่มแล้ว Food & Hospitality Thailand (FHT) 2023

งานแสดงสินค้าด้านอาหารและการบริการ โรงแรม ร้านอาหาร บาร์ ร้านกาแฟ และธุรกิจบริการ ทุกอย่างครบจบที่เดียว

วันนี้ (23 สิงหาคม 2566) เวลา 10.00 น. ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิตติ์ นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เข้าร่วมเป็นประธานเปิดงาน Food & Hospitality Thailand 2023 ร่วมกับ นายมนู เลียวไพโรจน์ บริษัท อินฟาร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย คุณสมศักดิ์ รารองคำ นายกสมาคมเชฟประเทศไทย คุณฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย คุณมาริสา สุโกศล หนุนภักดี นายกสมาคมโรงแรมไทย  

โดยแนวคิดการจัดงานในครั้งนี้คือการเชื่อมต่อธุรกิจสู่อนาคต (Connecting the Future) เพื่อร่วมกันพัฒนา สร้างความเข้มแข็ง และฟื้นฟูธุรกิจท่องเที่ยว และที่ที่เกี่ยวข้อง ถือเป็นงานแสดงสินค้าเทคโนโลยี ด้านอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ เครื่องใช้ในโรงแรม ภัตตาคาร การจัดเลี้ยงและการบริการนานาชาติ  ในครบวงจรจริงๆ |

#ThailandSoftpower #foodandhospitalitythailand2023

“AKA” บุฟเฟต์ ยากินิกุ บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง อิ่มจุกแบบไม่อั้น

ครั้งแรกกับประสบการณ์ใหม่ที่  “AKA” อากะ  สาขา ฟิวเจอร์ พาร์  ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นสุดพรีเมียมที่เราเลือกมาลิ้มรสความอร่อยกับกลุ่มแก๊งค์เพื่อนครั้งนี้ 

อากะ เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ในเครือ เซ็น กรุ๊ป ที่ยังคงครองใจเหล่าสาวกคนรักปิ้งย่าง เลือกที่ ฟิวเจอร์ พาร์ค หนึ่งใน 7 สาขาที่มีการครีเอทเมนูใหม่ ปรับราคาใหม่ มีการปรับเปลี่ยนบรรยากาศร้านใหม่ ซึ่งเริ่มทั้งหมด 7 สาขา ได้แก่ เซ็นทรัลเวิลด์, เซ็นทรัลเวสท์เกต, เซ็นทรัลอีสต์วิลล์, ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต, เซ็นทรัลพระราม, เซ็นทรัลพัทยาบีช, เดอะมอลล์บางกะปิ และภายในสิ้นปีจะทยอยปรับเปลี่ยนให้ครบทุกสาขาทั่วประเทศ เรียกว่าเลือกอิ่มกันจุกๆ กับการคัดสรรวัตถุดิบ ทั้งสายหมู สายเนื้อ และสายซีฟู้ด รวมเมนูยอดฮิตตลอดกาลมาในรูปแบบถาดทองสุดพรีเมียม มีให้เลือก 2 แบบ คือ AKA Signature Meat Set มีพอร์คชอปซอสอากะ, หมูสันคอซอสอากะ, หมูติดมันซอสอากะ, เนื้อติดมัน และ AKA Signature Mix Set มีเนื้อสันคอ AUS, เนื้อฮิระนิกุ, พอร์คชอปซอสอากะ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และกุ้งแม่น้ำ ความลงตัวที่ครีเอทออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

AKA  ยากินิกุบุฟเฟ่ต์ ที่ ฟิวเจอร์พาร์ค ตั้งอยู่ชั้น B เดินหาไม่ยาก ถามกับเจ้าหน้าที่อิมฟอเมชั่นได้เลย ที่นี่มีที่นั่งเป็นสัดส่วน นั่งสบายๆ พนักงานต้อนรับแนะนำเมนูต่าง บรรยากาศร้านตกแต่งร้านดูทันสมัยและสะท้อนตัวตน ไม่ว่าจะเป็นภาพบรรยากาศการทานที่สนุกสนานเฮฮา ภาพเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน เช่น พอร์คชอปซอสอากะ, อากะมะนาวชอต และ Signature Menu อร่อยตั้งแต่ทำยันคำแรก อิ่มจุกได้แบบไม่อั้น กับ 19 เมนูใหม่ ครบรสยิ่งขึ้น มีทั้งซอสยูสุ และซอสเนยกระเทียม, เสี่ยวหลงเปาซุปต้มยำสุดพรีเมียม เมนูซีฟู้ดซอสมะนาวเสิร์ฟแบบไม่อั้น พร้อมของหวานแบบใหม่ S'mores (สมอร์ส) ปิดท้ายมื้อแบบจุกๆ

AKA Signature Mix Set' Premium Buffet : เนื้อสันคอ AUS, เนื้อฮิระนิกุ, พอร์คชอปซอสอากะ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และกุ้งแม่น้ำ platter นี้ ครบทุกองค์ประกอบ ทั้งเนื้อ หมู และซีฟู้ด รสชาติถึงความเป็นปิ้งย่างด้วยซอสเฉพาะตัวของอากะ จัดหนักเมนูใหม่ มีทั้งแบบราดซอสยูสุ ได้รับหอมสดชื่นอย่างจัง เมนูย่างเนยกระเทียม กลุ่มนี้จะหอมลั่นมากกก กลิ่นและรสของเนยกระเทียมถือว่ากินกับอะไรก็เข้ากันมาก (เมนูทั้งหมด: หมูสันคอซอสยูสุ, เนื้อแกะซอสยูสุ, เบคอนเนื้อ AUS ซอสยูสุ, เนื้อฮิระนิกุซอสยูสุ, เนื้อย่างเนยกระเทียม, หมูย่างเนยกระเทียม, เห็ดเข็มทองย่างเนยกระเทียม, เสี่ยวหลงเปาซุปต้มยำ,ไข่ปลาหมึกซอสอากะ, ไข่ปลาหมึกซอสมะนาว, ปลากะพงซอสมะนาว, ปลากะพงซอสพริกไทยดำ,ไชเท้าดอง, กิมจิมะละกอ, ไก่ทอด และขนมสมอร์ส) 

โปรโมชั่นสุดคุ้มไฮไลท์มาเต็ม! โหมดไหนก็ได้หมด ราคาเริ่มต้น 359++ จ่ายเท่านี้ จะโหมดใหม่ไหนก็คุ้มอะ รวมเมนูดั้งเดิมนี่นับเป็น 100 เมนู

แวะที่ AKA Japanese Restaurant
Facebook : https://www.facebook.com/akarestaurant

#AKASIGNATUREPLATTER  #อากะได้ทุกโหมด #ชัญญ่าว่าดี #toptotravel
#AKAYakiniku #AKAPassionForGrill #Buffet